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Blush atelier · Polaroid board
Studio pick

San Lorenzo Chianti classico Gran Selezione 2019 DOCG Lagrein Nach der temperaturkontrollierten Mostvergärung im

SKU 24375793570

4.7
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Atelier note

Soft blush light, polaroid proofs, and mint accents — mixed on the studio board.

Description
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Nach der temperaturkontrollierten Mostvergärung im Edelstahl bei 19°C für eine Woche erfolgt der Ausbau im Edelstahl und zu 20% im großen Holzfass zu 30 hl für 5 Monate

Ein leichter

Die Vinifikation erfolgt in Edelstahlbehältern mit einer langen Mazeration auf der Maische

das auf den langen Ausbau auf der Hefe zurückzuführen ist

Perlhuhn-Brüstchen oder Kalbsfilet

San Lorenzo Chianti classico Gran Selezione 2019 DOCG Lagrein Nach der temperaturkontrollierten Mostvergärung imDer Wein Tiefes Rubinrot. Fruchtiger Duft mit Noten von roten Kirschen, Erdbeeren, Orangenschale und Lakritze. Einige tertire Noten erinnern an Leder. Saftig und saftig mit seidig geschmeidiger Textur. Reife rote Frchte, faszinierend und langlebig. Die Tannine sind fest und zart. Der Nachgeschmack drckt eine lebendige Frische mit Noten von dunkelroten Frchten, feuchtem Boden und Holz aus. Weingut Castello di Amas Weinberge mit Nordost Sdwest

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