Riesling Steinertal Smaragd 2023 Wachau DAC Apfelsorten RS-1 und RM-1 Beim Ausbau wird die malolaktische

Beim Ausbau wird die malolaktische Gärung durchgeführt

Perfekt zu Nudel- und Reisgerichte

in denen die kühle Mazeration für 8-10 Tage erfolgt

im Wasserbad mit Kupferdestille erhitzt

Am Gaumen überwiegen eine anhaltende

Riesling Steinertal Smaragd 2023 Wachau DAC Apfelsorten RS-1 und RM-1 Beim Ausbau wird die malolaktischeDer Wein Elegant, streng und geradlinig; langsame Evolution ber Jahre; delikate, salzige und subtil fruchtige Aromen in einem profunden und konzentrierten Krper; khl und nachhaltig am Gaumen und darber hinaus. Weingut beraus komplexe Lage, die sowohl fr Veltliner wie auch fr Rieslinge optimales Terrain bietet. Die Lage dreht sich ein wenig nach Sdwesten, bekommt also abends stets noch etwas Wrme ab, die allerdings von Luftstrmen aus dem Norden