Bourgogne Côte d'Or Rouge 2022 Pius Am Gaumen wirkt der Vau

Am Gaumen wirkt der Vau de Vey saftig und sowohl druckvoll und fest als auch cremig

Später gründete er sein eigenes Weingut

Toll mit ein wenig Kühle

getrockneter Kirsche und Lorbeerblättern

Hier wird deutlich was für eine enorme Steigerung die beiden Brüder Steffen und Andi Rings

Bourgogne Côte d'Or Rouge 2022 Pius Am Gaumen wirkt der VauWarum wir ihn lieben? Der Wein von Charlopin Tessier stammt von Lagen vor allem an der Cte des Nuit. Die Weinberge befinden sich in biologischer Bewirtschaftung. Nach Entrappung, khler Vorvergrung und Spontanvergrung wird der Wein langsam auf der Feinhefe ber 18 Monate in 228 Liter Barriques (vor allem von Franois Frres) mit einem Neuholzanteil von unter 20 % ausgebaut. Schmeckt nach Wer sich zu Beginn ber eine eher laktische und von recht viel