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Blush atelier · Polaroid board
Studio pick

Collepiano Sagrantino 2021 Montefalco DOCG Colorino Gärung mit Naturhefen im Stahltank

SKU 31015148751

4.5
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Atelier note

Soft blush light, polaroid proofs, and mint accents — mixed on the studio board.

Description
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Gärung mit Naturhefen im Stahltank und weitere 8 Monate Reifung im Stahltank

umgeben von der magischen Atmosphäre der Dolomiten

Lehm und einem geringen Anteil an Kies

ein Teil reift für 4-6 Monate in Tonneau in Zweitbelegung

Am Gaumen am Anfang ein weicher Schmelz

Collepiano Sagrantino 2021 Montefalco DOCG Colorino Gärung mit Naturhefen im StahltankDer WeinDunkelrote Farbe. In der Nase liegen Duftnoten von Brombeermarmelade, Pfeffer, Nelke und Vanille, eine balsamische Note und ein Hauch von Puder. Am Gaumen entfaltete er seine kraftvollen und gleichzeitig eleganten Tannine, welche zum Nachdenken an die Zukunft anregen. Weingut Liegt in Montefalco. Vinifikation 22 Monate in franzsischen Eichenfssern und mindestens 6 Monate in der Flasche. Trinktemperatur 18 20 C. Trinkreife In den nchsten 20

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