Stift Klosterneuburg - Klostersekt Brut N.V. Domaine de Rome Perfekt als eleganter Alltagswein oder

Perfekt als eleganter Alltagswein oder als Begleiter zu leichten Speisen

Der Jahrgang 2021 zählt in der Wachau zu den besten der letzten Dekade und brachte besonders klare

klarer Mineralität und einer salzigen salzwasser‑artigen Note

während die Klassifizierung nach Mostgewicht (potenziellem Alkohol) durch die klimatischen Veränderungen zunehmend an Bedeutung verliert

weißer Pfirsich

Stift Klosterneuburg - Klostersekt Brut N.V. Domaine de Rome Perfekt als eleganter Alltagswein oderDer Klostersekt Brut von Stift Klosterneuburg ist eine klassische Cuve aus 60 % Grner Veltliner und 40 % Welschriesling, deren frhe Lese (per Hand) fr ein frisches und aromatisches Geschmacksprofil sorgt. Durch mindestens neun Monate Hefelager (Tankgrungsverfahren) entwickelt er ein feines, anhaltendes Mousseux und eine elegante Flle am Gaumen. Im Bouquet zeigen sich fruchtige Noten von Apfel, Birne und Zitrus, ergnzt durch leichte Brioche und