Cava Amethystos 2020 Costa Lazaridi Weingut Martin Muthenthaler ESSENEMPFEHLUNG: Lammrücken auf Dattel- Hummus

ESSENEMPFEHLUNG: Lammrücken auf Dattel- Hummus mit Brombeer-Kirsch-Jus

WEINKATEGORIE: Schaumweine Rosé

Lemberger aus Württemberg – wahrscheinlich nicht das

Vergoren wurde er spontan auf 0 Gramm Restzucker

Der in neuer französischer Eiche vergorene und auf der Hefe gereifte Wein zeigt komplexe Pfirsich- und Birnenaromen

Cava Amethystos 2020 Costa Lazaridi Weingut Martin Muthenthaler ESSENEMPFEHLUNG: Lammrücken auf Dattel- HummusWarum wir ihn lieben? Weil er zeigt, wie ernst Griechenland Rotwein kann: dunkel, komplex, wrzig, lang und trotzdem mit Balance. Kein Alltagsrotwein eher der Wein, den man aufmacht, wenn der Abend etwas grer werden darf. Schmeckt nach Cava Amethystos von Domaine Costa Lazaridi ist nicht einfach nur der groe Bruder vom Amethystos Rot das ist eher die Premium Version mit Anzug, aber ohne steifes Gehabe. Dunkle Farbe, schwarze Johannisbeere, Pflaumenmus,