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Blush atelier · Polaroid board
Studio pick

Dolcetto d'Alba Bric del Salto 2024 Wein aus Deutschland QUALITÄT: VPD Großes Gewächs

SKU 54423718874

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Atelier note

Soft blush light, polaroid proofs, and mint accents — mixed on the studio board.

Description
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QUALITÄT: VPD Großes Gewächs

ALTERUNGSPOTENTIAL: 3 Jahre

Kräutern und Blüten fein abgestimmt

Die Reben wurden in den späten 70er Jahren gepflanzt

feines Tannin

Dolcetto d'Alba Bric del Salto 2024 Wein aus Deutschland QUALITÄT: VPD Großes GewächsWarum wir ihn lieben? Der Dolcetto dAlba Bric del Salto von Andrea Sottimano stammt aus drei verschiedenen Weinbergen mit alten Rebstcken in Neive: Cott, Basarin und San Cristoforo. Der Name Bric del Salto geht zurck auf den ursprnglichen kleinen Dolcetto Weinberg, den die Familie Sottimano in den 1970er Jahren erwarb. Die Grung und Mazeration erfolgen auf den Schalen und dauern in der Regel 2025 Tage. Die Vergrung geschieht spontan mit eigenen Hefen,

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