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Blush atelier · Polaroid board
Studio pick

Gallina Barbaresco 2022 DOCG Regent Reifung im großen Holzfass aus

SKU 6012117155

4.4
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Atelier note

Soft blush light, polaroid proofs, and mint accents — mixed on the studio board.

Description
Description

Reifung im großen Holzfass aus Eppaner Eiche

Ausbau und Verfeinerung im Stahltank und anschliessend in der Flasche

Anklänge an weiße Mandeln und Gebäck

Gärung bei kontrollierter Temperatur mit seltenem und sanftem Pumpen

Grilladen und Lammfleisch

Gallina Barbaresco 2022 DOCG Regent Reifung im großen Holzfass ausDer Wein Rubinrot. Das tiefe Bouquet wechselt zwischen blumigen und fruchtigen Noten, wobei ein Hauch von Unterholz das aromatische Bild abrundet. Am Gaumen ist er verfhrerisch und zufriedenstellend, ohne dabei zu schlaff zu sein: Er ist fest, zh und doch raffiniert. Weingut Gallina ist ein einzigartiger Weinberg: er liegt am Fue von Neive, die Bden sind mergelig kalkhaltig, reich an hellen Sanden. Vinifikation Ausbau im Holzfass. Trinktemperatur 15

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