Poggio alle Mura – Brunello di Montalcino docg, 2020 Grösse:0.75 L aber nicht banal – wir

aber nicht banal – wir sind begeistert vom Tasting

Jeder einzelne Weinberg und jede Sorte werden für 18 Monate separat inBarriques (zwei Drittel neu) ausgebaut

Nach einigen Stunden auf der Maische wird diese gepresst und alkoholisch Vergoren

welche von einem Hauch Restsüsse begleitet wird

die hauptsächlich bei 16 Grad gehalten wird

Poggio alle Mura – Brunello di Montalcino docg, 2020 Grösse:0.75 L aber nicht banal – wirAlkohol: 15 % Trauben: Sangiovese Dunkles, sattes Rubinrot. In der Nase ein grandioses Fruchtbouquet mit Aromen von Weichselkirschen, Zwetschgen, sssen Gewrzen, delikaten Rosenblten und etwas Lebkuchengewrz. Im Gaumen ein sanfter, aber dennoch bestimmter Auftakt, mit geschmeidigen, runden Tanninen und zartcremigem Schmelz. Die Aromen der Nase zeigen sich auch im Gaumen. Der Abgang ist lang anhaltend und komplex.