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Blush atelier · Polaroid board
Studio pick

Petillant Naturel Sauvignon 2023 Weinviertel DAC Grechetto Rubinrot mit granatfarbenen Reflexen

SKU 65591360161

4.4
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Atelier note

Soft blush light, polaroid proofs, and mint accents — mixed on the studio board.

Description
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Rubinrot mit granatfarbenen Reflexen

Nach natürlicher Spontangärung 30 Monate auf der Feinhefe in kleinen Eichenfässern (228lt)

das in der prächtigen Region Cinqe Terre liegt

HerstellungDer schonende diskontinuierliche Destillationsprozess im Wasserbad und die langsame Reifung in französischen Eichenfässern

Samtene Schönheit nach 5-6 Jahren

Petillant Naturel Sauvignon 2023 Weinviertel DAC Grechetto Rubinrot mit granatfarbenen ReflexenDer Wein Leichte Hefetrbung, feine Perlage. Dezenter Duft nach Hollunderblten, schwarzer Ribisel und floralen Aromen, vielschichtig und verspielt. Am Gaumen frisch, straff, gut eingebundene Sure. Mineralisch, langer Abgang, elegant und animierend. Weingut Die Trauben stammen zu 100% aus Martinsdorfer Lagen, Anfang September gelesen. Vinifikation Flaschengrung. Hefelagerung mindestens 3 Monate. Trinktemperatur 6 8 C. Trinkreife In den nchsten 1 2

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