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Blush atelier · Polaroid board
Studio pick

Weißer Burgunder / Chardonnay Selektion P.....*** 2017 trocken, Knab Preis_10-20 (In Höfflins "Weinwerkstatt" werden schwefelreduzierte

SKU 75473545008

4.2
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Atelier note

Soft blush light, polaroid proofs, and mint accents — mixed on the studio board.

Description
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(In Höfflins "Weinwerkstatt" werden schwefelreduzierte

komplexe Nase mit roten Früchten und Gewürzen

kann sich gut vorstellen

ein Jahr des Merlots

Die Maische wird zunächst für etwa 48 Stunden einer Kaltmazeration unterzogen

Weißer Burgunder / Chardonnay Selektion P.....*** 2017 trocken, Knab Preis_10-20 (In Höfflins "Weinwerkstatt" werden schwefelreduzierteDer Apostel Petrus (Selektion P..) bescherte dem Weingut im Jahrgang 2017 erhebliche Frostschden. Die Folge waren extrem niedrige Ertrge von 15 20 hl ha in einigen Lagen, aber die wenigen Trauben am Stock waren phnomenal!! Die Cuve aus Weiburgunder und Chardonnay lag fr 12 Monate im Barrique und weitere 12 Monate auf der Feinhefe bevor sie den Weg in die Flasche fand. Ein Wein mit beachtlichem Alterungspotenzial!

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