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Blush atelier · Polaroid board
Studio pick

Azul y Garanza Salvaje Naturaleza Clarete Größe:0.75 L Julia Glaser-Himmelstoss vergärt sie spontan

SKU 75656120976

4.7
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Atelier note

Soft blush light, polaroid proofs, and mint accents — mixed on the studio board.

Description
Description

Julia Glaser-Himmelstoss vergärt sie spontan in mehrfach belegten Holzfässern

mit leicht exotischen und nussigen Anklängen

Gewürztraminer

frisch und würzig

Zu Pilzgerichten

Azul y Garanza Salvaje Naturaleza Clarete Größe:0.75 L Julia Glaser-Himmelstoss vergärt sie spontanClarete ist ein historischer spanischer Weinstil, der heute nur noch selten zu finden ist. Bei Azul y Garanza entsteht er aus Garnacha Tinta und Garnacha Blanca von rund 40 Jahre alten Reben auf kargen Lehm und Kalkbden Navarras. Nach zwlf Tagen Maischegrung reift der Wein sechs Monate in der Tonamphore und wird unfiltriert sowie ohne Schwefelzugabe abgefllt. Im Glas zeigt sich der Clarete heller als ein klassischer Rotwein und zugleich strukturierter

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