Blaufränkisch Alter Berg 2017 Weingut Heinrich Bourboulenc eine ausgedehnte Reifephase und Lagerung

eine ausgedehnte Reifephase und Lagerung unter perfekten Bedingungen zu ermöglichen

bis er ungefiltert und ohne Zusatz von Sulfiten in Flaschen abgefüllt wurde

Der Corzanello Bianco ist eine Cuvée aus Chardonnay

ohne anzustrengen

Sein feiner Gerbstoff und wiederum die salzige Ader und die frische Säure lieben die Kombination mit Gemüsen

Blaufränkisch Alter Berg 2017 Weingut Heinrich Bourboulenc eine ausgedehnte Reifephase und LagerungWarum wir ihn lieben? Die Trauben dieses Blaufrnkisch stammen aus der nach Sdosten exponierten Hanglage Windener Alter Berg im Leithagebirge. Oberhalb dieser Riede steht der khlende Wald, nach unten blickt man auf den Neusiedler See, in den Zeilen wachsen Kirschbume. Der Boden ist geprgt von kargem Kalkstein. Die Trauben wurden Anfang Oktober handverlesen, danach erfolgte die spontane Grung ber drei Wochen im Holzgrstnder auf der Maische. Anschlieend